Home » Đời Sống » Thực phẩm » Wasabi là gì? Lợi ích của Wasabi đối với sức khỏe con người.

Wasabi là gì? Lợi ích của Wasabi đối với sức khỏe con người.

Trong bài viết này LàGì.tv sẽ cùng các bạn tìm hiểu về khái niệm: Wasabi là gì? Công dụng & lợi ích của Wasabi đối với sức khỏe con người.

Wasabi là gì?

Wasabi là gì? Lợi ích của Wasabi đối với sức khỏe con người.
Wasabi là gì? Lợi ích của Wasabi đối với sức khỏe con người.

Wasabi là tên của một loài thực phẩm đến từ Nhật Bản thuộc họ Cải cùng với: cải bắp, cải ngựa, cải dầu và mù tạt. Wasabi được sử dụng làm gia vị trong các món ăn. Gia vị được tạo ra từ loại cây nà có vị cay cực mạnh đồng thời gây kích ứng lên mũi giống như mù tạt.

Cách sử dụng Wasabi của người Nhật:

Bài viết có thể bạn quan tâm: Chấn động: Hóa ra wasabi bạn ăn từ trước đến giờ đều là... "đồ giả"

Wasabi là gì? Lợi ích của Wasabi đối với sức khỏe con người.
Wasabi là gì? Lợi ích của Wasabi đối với sức khỏe con người.
  • Wasabi được bán ngay khi còn là củ tươi. Có thể dùng được khi nạo mịn hoặc dưới dạng bột nhão.
Wasabi là gì? Lợi ích của Wasabi đối với sức khỏe con người.
Wasabi là gì? Lợi ích của Wasabi đối với sức khỏe con người.
  • Được đóng gói và bảo quản trong một tuýp có hình dáng và kích thước tương tự như tuýp thuốc đánh răng mini ta có thể bắt gặp rất nhiều trong các chuyến du lịch.
Wasabi là gì? Lợi ích của Wasabi đối với sức khỏe con người.
Wasabi là gì? Lợi ích của Wasabi đối với sức khỏe con người.
  • Wasabi thường được người Nhật dùng kèm khi ăn sushi và sashimi. Hay được trộn lẫn với xì dầu tạo ra một loại nước xốt ngâm có tên gọi là wasabi-joyu.
Wasabi là gì? Lợi ích của Wasabi đối với sức khỏe con người.
Wasabi là gì? Lợi ích của Wasabi đối với sức khỏe con người.
  • Ngoài ra wasabi còn có thể là một trong nguyên liệu chính để sản xuất ra loại kem kì lạ mà bạn chỉ có thể tìm thấy ở xứ sở Mặt trời mọc.Không chỉ rễ của Wasabi, lá của loại cây này cũng có thể ăn được vì có vị cay tương tự. Được sử dụng dưới dạng xà lách sau khi ngâm với hồn hợp dấm và muối ăn qua đêm.

Công dụng và lợi ích của Wasabi đối với sức khỏe con người:

  • Theo các nghiên cứu của các nhà khoa học, Wasabi chứa các chất hóa học tự nhiên có tác dụng vệ sinh, phòng chống nhiễm trùng đường miệng, ngăn ngừa các bệnh liên quan đến tim mạch (bao gồm: đột quỵ, đau tim, tăng huyết áp) và giảm nguy cơ mắc ung thư.
  • Ngoài ra loại cây này còn có tác dụng tốt trong việc phòng chống loãng xương, viêm khớp, dị ứng và tiêu chảy.

Hy vọng bài viết thực sự hữu ích với các bạn!

ẩm thực nhật bản gia vị

%d bloggers like this: